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#Entérate: Piden que Festival del Relleno sea incluido en las festividades oficiales del estado

#Entérate: Piden que Festival del Relleno sea incluido en las festividades oficiales del estado

La segunda edición del Festival del Relleno de Cuche en Tecpan, será un homenaje a la cocinera y experta en la elaboración de ese platillo, Petra Galeana, La Pilinca, quien falleció hace nueve meses, informó el organizador del evento Francisco Solís Salas, y abundó que uno de los principales objetivos que se persiguen es lograr que el festival se incluya en el directorio de festividades cívicas que organiza en el año el gobierno del estado.

En conferencia de prensa en la Biblioteca de Tecpan, el promotor cultural, además de dar a conocer las actividades planeadas para los dos días que durará el festival, que en esta ocasión se llevará a cabo en los terrenos de la plaza Abelardo Camacho Claudeville, frente al panteón de Tecpan, puntualizó que uno de los propósitos principales es que se incluya dentro de las festividades estatales, como lo son la Feria de la Plata en Taxco o los festivales gastronómicos de Tierra Caliente.

Dijo que durante el festival, los días 15 y 16 de octubre, habrá muestras gastronómicas, tanto de relleno como de dulces típicos de Tecpan; exposición y venta del guiso, así como una exposición plástica colectiva, y la presentación de libros y conferencias.

Manifestó que dentro de las actividades será recordada la memoria de quien en vida fue una de las guisanderas de relleno más populares de Tecpan, Petra Galeana Ruiz, La Pilinca, “no porque haya sido la mejor en cuanto a la preparación del guiso, sino por su popularidad y el carisma que tenía para con la gente”, asentó.

La ceremonia de inauguración, agregó, será el sábado a las 12 horas en el parque Abelardo Camacho Claudeville del barrio del Campito, ubicado frente al panteón municipal, donde además habrá bailes populares como danzón y un concurso de disfraces infantiles con el tema del cerdo y el proceso de la elaboración del relleno.

Por su parte, el también promotor cultural de Tecpan, Federico Martínez Bello aseguró que la gente de Tecpan está urgida de eventos culturales de este tipo, pues lamentó que a pesar de que en Tecpan existe gente con el talento necesario la falta de interés o de conocimiento de parte de las autoridades limitan o excluyen toda realización de eventos en los que la cultura pudiera privilegiarse y, a la vez, fomentarse entre la población.

FUENTE: lajornadaguerrero.com.mx

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